Labrune & Fils Chardonnay er en lækker hvidvin fra Frankrig (Vin de France), lavet på 100% Chardonnay og sammensat af druer fra Loire og Languedoc. Vinen er skånsomt fremstillet ved lav temperatur med delvis malolaktisk gæring og beskyttelse mod oxidation.
Farven er bleg gul med lette gyldne og grønne reflektioner. Duften er frisk og indbydende med modne hvide frugter – som æble og hvid fersken – samt tydelige noter af citrus og et blødt strejf af vanilje og ristede brødnoter.
Smagen er rund og fyldig med en sprød syre og tropiske frugtnoter som melon og lime. Afslutningen er elegant, medium-lang med delikat brødsmag og en fin balance mellem syre, frugt og fylde.
Server vinen køligt ved ca. 10°C. Den fungerer perfekt som aperitif, til fisk i sauce, rå grøntsager, lyst kød med sød-syrlig sauce eller til osteborde med milde oste
Kort sagt er Labrune & Fils Chardonnay en frisk, alsidig og velsmagende hvidvin. Læs mindre